什么是UL 802？

UL 802是一種專業(yè)技術(shù)標準，它指定了工業(yè)燃氣油炸機和相關(guān)設(shè)備的安全要求。它是食品服務(wù)行業(yè)的重要標準，可確保在商用廚房和其他食品機構(gòu)中使用的油炸鍋的安全操作。

UL 802

UL 802的范圍包括各種類型的汽油油炸鍋，例如開放式銷量油炸鍋，平底油炸鍋，管型油炸鍋等。它還涵蓋了輔助設(shè)備，例如過濾系統(tǒng)和排氣罩。該標準適用于這些油炸鍋和設(shè)備的新安裝和現(xiàn)有設(shè)備。

安全要求

ul 802列出了制造商必須滿足的詳細安全要求，以確保安全設(shè)計，構(gòu)造，并使用燃氣油炸鍋。這些要求包括材料的規(guī)格，性能測試，電氣組件，溫度控制，火焰監(jiān)督設(shè)備，通風系統(tǒng)等。目的是防止大火，爆炸和其他可能對用戶和附近人員構(gòu)成危害的事故。

測試和認證

以證明對UL 802的符合，制造商進行了嚴格的測試。他們的油炸鍋和相關(guān)設(shè)備。這包括評估各種安全方面，性能測試以及對產(chǎn)品文檔的分析。一旦產(chǎn)品滿足所有要求，它就可以獲得UL認證，表明它被認為是安全可靠的。

總而言之，UL 802是專業(yè)的技術(shù)標準，在確保安全方面起著至關(guān)重要的作用工業(yè)燃氣油炸鍋和相關(guān)設(shè)備。通過遵守此標準中規(guī)定的要求，制造商可以生產(chǎn)安全操作的油炸鍋，并幫助預(yù)防商用廚房和其他食品服務(wù)機構(gòu)的事故。